SICILIA IGT SANTAGOSTINO BAGLIO SORIA

12,50 €

VivaWine.it – catalogo Vini Italiani

È la tenuta di Baglio Sorìa che ci regala questo “Santagostino” Rosso targato Firriato. Un vino in cui si incontrano nero d’Avola e syrah, ovvero un autoctono e un internazionale, che sono lasciati riposare per otto mesi in barrique di rovere americano. È un blend pluripremiato dalla critica del settore, che nel corso degli anni ha fatto letteralmente la storia enologica delle terre siciliane. Un Rosso da sempre apprezzato, sia in Italia che all’estero, complesso e di carattere, ma allo stesso tempo estremamente piacevole, dal frutto carnoso e succoso.

Rosso rubino carico alla vista, con riflessi color porpora. Il naso si apre su note di marasca, prugna e frutti di bosco, per poi percepire toni speziati di chiodi di garofano e pepe nero, e richiami alla liquirizia, al tabacco e alla grafite. Di corpo e caldo al gusto, risulta essere vellutato nella trama tannica, potente e di lunga persistenza.

ABBINAMENTI: Perfetto per accompagnare i secondi di carne, è ottimo con le costine di agnello al forno con patate.

Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: nero d’Avola 50%, syrah 50%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: carne, cucina di terra

 

 

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