BRUT ROSE’ BILLECART – SALMON

 

90.00 €

VivaWine.it – catalogo Champagne

Siamo nella Champagne e più precisamente a Mareuil-sur-Aÿ, poco distante da Epernay e dalla Montagne de Reims, dove ha sede la cantina Billecart-Salmon; gestita, con estrema dedizione e professionalità, ormai da quasi due secoli da ben sette generazioni della famiglia, sempre fedeli al motto di Nicolas-François Billecart: Finesse, Equilibre et Elegance.

Color rosa pallido illuminato da bagliori dorati, con finissime bollicine che creano una soffice spuma. Rivela al naso profumi eleganti e delicati di piccoli frutti rossi, erbe aromatiche, miele d’acacia e zeste d’agrumi. Conferma tutta la sua classe al palato, in perfetto equilibrio tra acidità, sapidità e morbidezza.

Da abbinare a crudi di pesce ma da sperimentare anche su una paella; adatto anche a dessert con frutti di bosco.

Zona di Produzione: Mareuil Sur Ay

Tipologia: Champagne

Vitigno: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

Gradazione: 12%

Tipologia: Champagne Rosé Dosaggio Brut

 

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